اخبار تکنولوژی و سیم کارت

رئیس پلیس فتا استان آذربایجان غربی از شناسایی شخصی که با سوء استفاده از سیم کارت فرد دیگری، مزاحمت ایجاد کرده بود شناسایی گردید.

سرهنگ اکبر نصرتی در تشریح این خبر افزود: یکی از شهروندان جهت شکایت از فرد یا افرادی که تصاویر خانوادگی وی را در شبکه های اجتماعی منتشر کرده بودند و علاوه بر ایجاد مزاحمت، اقدام به تهدید و آزار هم می کردند، به پلیس فتا مراجعه نمود.

طی اقدامات پلیسی و فنی کارشناسان مربوطه، صاحب سیم کارتی که مزاحمت از طریق آن صورت گرفته بود، شناسایی شد. در بررسی های بعدی مشخص شد صاحب سیم کارت از مزاحمت اطلاعی نداشته و سیم کارت در اختیار پسر وی می باشد.

در روند تحقیقات صورت گرفته از پسر فرد صاحب سیم کارت، وی اظهار بی اطلاعی نمود ولی در نهایت به جرم مرتکب شده خود اعتراف کرده و اقرار کرد که به علت خصومت شخصی و با هدف انتقام جویی از طریق سیم کارت پدرش، مزاحمت ایجاد کرده است.

سرهنگ نصرتی رئیس پلیس فتا استان آذربایجان غربی به شهروندان هشدار داد: با توجه به اینکه مالک اصلی، مقصر هرگونه سوء استفاده از سیم کارت است، دارندگان سیم کارت باید در نگهداری سیم کارت های خود دقت لازم را داشته و از واگذاری آن به فرد دیگری خودداری نمایند.

وی در پایان اعلام نمود: پلیس فتا به صورت شبانه روزی آماده پاسخگویی شهروندان می باشد و عموم مردم می توانند مشکلات خود در خصوص فضای مجازی را با مراجعه حضوری به این پلیس، استفاده از سایت پلیس فتا به آدرس www.cyberpolice.gov.ir و تماس با مرکز فوریت های سایبری به شماره 096380 در میان بگذارند.

منبع : وبلاگ رندباز

اپراتور همراه اول به عنوان اولین و بزرگترین اپراتور عرضه کننده سیم کارت دائمی، بعد از اپراتور ایرانسل از بیشترین مشترک سیم کارت اعتباری برخوردار است. از همان روزهای اولیه عرضه سیم کارت اعتباری اتمام شارژ و افزایش اعتبار یکی از مهم ترین دغدغه های کاربران این نوع سیم کارت محسوب می شد. هر چند که این روزها دیگر خرید شارژ به سختی گذشته نیست و اپراتورها با ارائه روش های متنوع، امکان شارژ سیم کارت را به صورت مستقیم و غیر مستقیم ایجاد نمودند. علاوه بر این با ایجاد تنوع در روش های شارژ مشترکین، توانستند تا حد زیادی مشکلات مربوط به اتمام شارژ و دردسرهای افزایش اعتبار را کاهش دهند.

یکی از مهم ترین امکاناتی که این روزها از سوی اپراتور همراه اول در اختیار مشترکین اعتباری این اپراتور قرار گرفته است؛ امکان خرید شارژ سیم کارت توسط دیگران می باشد که به کاربران کمک می کند در شرایطی که بنا به هر دلیلی خودشان نمی توانند سیم کارت اعتباری خود را شارژ کنند، از دیگران بخواهند که این کار را برایشان انجام دهند.

سرویس خرید شارژ همراه اول توسط دیگران چیست؟
قطعا تمام کسانی که از سیم کارت اعتباری همراه اول استفاده می کنند از روش های مختلف خرید شارژ و افزایش اعتبار ریالی سیم کارت مطلع هستند و از آن استفاده می کنند. ولی سرویس خرید شارژ همراه اول توسط دیگران یکی از بهترین و کاربردی ترین سرویس های ارائه شده از سوی اپراتور همراه اول می باشد که کمک می کند تا در شرایط اضطراری و یا در مواقعی که به تنهایی امکان افزایش اعتبار ریالی خود را ندارید، از یکی از دوستان یا آشنایان خود بخواهید تا این کار را برای شما انجام دهد.

روش های خرید شارژ همراه اول توسط دیگران
 این سرویس که از تابستان 1394 اجرا می گردد؛ مخصوص مشترکین سیم کارت اعتباری همراه اول بوده و امکان خرید شارژ از این طریق برای مشترکین سیم کارت های اعتباری سایر اپراتورها وجود ندارد. البته بر اساس این سرویس کلیه مشترکین سیم کارت دائمی همراه اول و اعتباری همراه اول می توانند برای مشترکین اعتباری دیگر همراه اول شارژ خریداری نموده و به آنها هدیه دهند. بنابراین اگر تمایل دارید تا از این سرویس استفاده نمایید؛ می توانید از روش های ذیل برای این کار استفاده نمایید:

1.     مراجعه به سایت همراه اول
مراجعه به وب سایت همراه اول به عنوان منبع معتبر برای انجام کارهای مختلف و دریافت خدمات و سرویس های متنوع یکی از اصلی ترین روش های خرید شارژ همراه اول برای دیگران می باشد. برای این کار لازم است مراحل زیر را دنبال کنید:

·        ابتدا به وب سایت همراه اول مراجعه نموده و در قسمت صورتحساب، گزینه شارژ سپس خرید شارژ را انتخاب نمایید. در صفحه جدیدی که پیش روی شما باز می شود، شماره سیم کارتی که تصمیم دارید برایش شارژ خریداری کنید و مبلغ شارژ مورد نظر را وارد نمایید. (مشترکین توجه داشته باشند در زمان استفاده از این سرویس، اگر سیم کارت مقصد در شبکه وجود نداشته باشد و یا بنا به هر دلیلی غیر فعال نامیده شود، امکان انتقال شارژ وجود ندارد. بنابراین در هنگام وارد نمودن شماره، دقت کنید که شماره را کامل و بدون اشتباه درج کرده باشید.)

·        در مرحله بعد می توانید نوع شارژی که می خواهید خریداری نمایید را از بین گزینه های شارژ معمولی، شارژ شگفت انگیز، بسته های جوانان و بانوان انتخاب نمایید. میزان پرداخت و شارژ پرداختی در هر بخش برای شما به نمایش در خواهد آمد.

·        مرحله آخر، مرحله پرداخت است که با انتخاب یکی از درگاه های موجود می توانید مبلغ شارژ خریداری شده را پرداخت نمایید.

2.     از طریق شماره گیری کد دستوری
استفاده از کد دستوری  # 1 * ( ستاره یک مربع ) یکی از راحت ترین و سریع ترین روش های خرید شارژ برای خود و دیگران می باشد. برای این کار مشترک باید ابتدا کد دستوری  # 1 * ( ستاره یک مربع ) را شماره گیری نموده و سپس با انتخاب گزینه 1 وارد مرحله خرید شارژ شود. در این صفحه با وارد نمودن شماره مورد نظر، شارژ را خریداری نماید.

البته امکان خرید مستقیم شارژ عادی با شماره گیری کد دستوری # 1 * 1 * 1 * ( ستاره 1 ستاره 1 ستاره 1 مربع ) هم وجود دارد که در این حالت مشترک بعد از شماره گیری این کد دستوری باید ابتدا مبلغ را از بین گزینه ها انتخاب و یا مبلغ مورد نظر خود را وارد نموده و سپس شماره تلفن مورد نظر را وارد کند و شارژ را خریداری نماید. شایان ذکر است در صورتی که مشترک کد دستوری # 2 * 1 * 1 * ( ستاره یک ستاره یک ستاره دو مربع ) را شماره گیری نماید؛ شارژ فوق العاده برای او فعال شده و می تواند از مزایای آن بهره مند گردد.

3.     از طریق وب سایت یا اپلیکیشن همراه من
خرید شارژ از طریق وب سایت یا اپلیکیشن پرکاربرد همراه من، یک روش مفید و کاربردی برای خرید شارژ می باشد. برای این کار مشترک باید ابتدا وارد سایت یا اپلیکیشن همراه من شده و در صفحه اول گزینه صورتحساب من را باز کرده و گزینه خرید شارژ را انتخاب نماید. در این قسمت باید بعد از وارد نمودن شماره موبایل مورد نظر، مبلغ شارژ را انتخاب نماید و با کلیک بر روی گزینه خرید شارژ برای خودتان یا دیگری شارژ را خریداری کنید.  

نحوه پیگیری خرید شارژ

از آنجا که بر اساس قانون مسئولیت هرگونه نقل و انتقال اعتبار بر عهده مشترک ارسال کننده اعتبار می باشد؛ به همین خاطر لازم است مشترک در حفظ و نگهداری گوشی هوشمند خود دقت کافی داشته باشد و از قرار دادن آن در اختیار افراد ناشناس و کودکان خودداری نماید؛ ولی اگر بنا به هر دلیلی قصد پیگیری خرید شارژ برای خود یا دیگران را دارید؛ باید دقت کنید که در زمان خرید شارژ همراه اول یک کد پیگیری به مشترک داده می شود که لازم است آن را ذخیره نماید. برای پیگیری شارژ تنها کافی است با مراجعه به وب سایت همراه اول در صفحه خرید شارژ، بر روی گزینه پیگیری خرید شارژ کلیک نموده و پس از وارد نمودن شماره موبایل و شماره پیگیری خرید از وضعیت خرید شارژ اطلاع پیدا کنید.

منبع : سایت خرید و فروش سیم کارت رندباز

اپراتور ایرانسل به عنوان نخستین اپراتور دیجیتال در کشور تلاش نموده تا با ارائه خدمات نوین و سرویس های منحصر بفرد، زندگی جدیدی به سبک و سیاق دنیای دیجیتال را برای کاربران خود فراهم نماید. در همین راستا کیف پول دیجیتال ایرانسل یا همان جیب جت یکی از منحصر بفرد ترین خدمات ارائه شده از سوی این اپراتور برای مشترکین سیم کارت دائمی و اعتباری ایرانسل می باشد که به کمک آن خریدها، پرداخت ها و تراکنش های بانکی به صورت آنلاین با سرعتی بیشتر و کیفیتی به مراتب بالاتر انجام می شود.

جیب چت ایرانسل چیست؟
خدمات بانکی جیب جت با همکاری اپراتور ایرانسل و بانک ملت و با استفاده از زیرساخت های مالی این بانک طراحی شده و توسعه پیدا کرده است. به همین خاطر به عنوان یک بستر امن و مطمئن برای انجام تراکنش های مختلف مشترکین سیم کارت دائمی ایرانسل و اعتباری ایرانسل شناخته می شود که اطلاعات مالی و بانکی مشترکین در آن کاملا محفوظ می ماند.

ضمن این که بعد از انجام هر تراکنش در جیب جت، پیامکی رایگان از سوی ایرانسل برای مشترک ارسال می گردد که گزارش کامل تراکنش انجام شده در آن ثبت شده است. علاوه بر این امکان مشاهده سابقه تراکنش ها در جیب جت نیز برای کاربران وجود دارد.

نحوه ایجاد حساب کاربری و ورود به جیب جت
با توجه به این که جیب جت در سوپر اپلیکیشن ایرانسل من قرار دارد؛ مشترکین سیم کارت دائمی و سیم کارت اعتباری ایرانسل باید ابتدا این برنامه را بر روی گوشی هوشمند خود نصب کرده ( با شماره گیری کد دستوری # 45 * ) سپس با ورود به برنامه اپلیکیشن من، در صفحه اصلی، جیب جت را پیدا کرده و بر روی آن کلیک کنند. در اولین ورود کاربر به جیب جت مشترک باید حساب کاربری ایجاد نماید که برای این کار یک کد تایید یکبار مصرف به شماره مشترک پیامک می شود که این کد باید در کادر مشخص شده، تایپ شود. بعد از این مرحله مشترک می تواند از جیب جت خود استفاده نماید.

کاربردهای جیب جت
جیب جت به عنوان یک کیف پول دیجیتال، امکانات خاص و بی نظیری را در اختیار مشترک سیم کارت دائمی و اعتباری ایرانسل قرار می دهد که برخی از آنها به شرح ذیل می باشد:

·        خرید آسان انواع بسته های ایرانسل در سوپر اپلیکیشن ایرانسل من

·        خرید از محصولات و خدمات دیجیتال ایرانسلی ( مانند استفاده از تلویزیون اینترنتی لنز ) در بازار دیجیتال ایرانسل من

·        انتقال اعتبار نقدی از یک جیب جت به جیب جت دیگر ( جیب به جیب )

·        انتقال پول نقد از حساب بانکی مشترک به جیب جت ( افزایش موجودی )

علاوه بر خدمات فوق، به زودی امکان پرداخت قبض، انجام کارت به کارت و پرداخت از طریق اسکن کیو آر کد نیز به کارکردهای آن اضافه خواهد شد.

مزایای استفاده از جیب جت
کیف پول دیجیتال ایرانسل که به صورت شبانه روزی و بدون تعطیلی در اختیار مشترکین سیم کارت دائمی و اعتباری ایرانسل قرار دارد، از مزایای زیر برخوردار است:

·        یک روش سریع و امن برای پرداخت دیجیتال مشترکین

·        صرفه جویی در وقت

·        امکان واریز پاداش های نقدی به حساب جیب جت مشترک

·        انجام تراکنش های مالی، انتقال پول و خرید های آنلاین بدون وارد نمودن انواع رمزهای یکبار مصرف

·        امکان مدیریت سریع تر و راحت تر هزینه های مختلف

·        خرید بسته های متنوع ایرانسلی با استفاده از پاداش های نقدی موجود در جیب جت

·        عدم نیاز به کارت های بانکی مختلف

·        انتقال پول به دوستان و آشنایان تنها با استفاده از شماره تلفن همراه

·        دسترسی شبانه روزی و 24 ساعته

چه کسانی می توانند از جیب جت استفاده کنند؟
جیب جت به عنوان یک کیف پول دیجیتال برای همه مشترکین سیم کارت دائمی و اعتباری ایرانسل طراحی شده که استفاده از آن در صورت تمایل تنها با نصب سوپر اپلیکیشن ایرانسل من و ورود به حساب کاربری جیب جت مقدور می باشد.

انواع موجودی در جیب جت
به طور کلی جیب جت به عنوان یک کیف پول دیجیتال شامل دو نوع موجودی عمومی و موجودی اختصاصی می شود که مجموع موجودی نقدی و موجودی پاداش های عمومی در بخش موجودی عمومی قابل مشاهده می باشد.

مقدار تفکیک شده هر کدام از این موجودی ها که با کلیک بر روی دکمه i قابل مشاهده می باشد؛ به شرح ذیل است:

موجودی نقدی:

مبلغ نقدی که از طریق شارژ مستقیم ( از طریق درگاه بانکی ) به جیب جت واریز شده یا از جیب جت های دیگر به حساب مشترک انتقال داده شده، در این قسمت قابل مشاهده می باشد.

با این موجودی مشترک سیم کارت دائمی یا اعتباری ایرانسل می تواند بسته های ایرانسلی بخرد و یا خدمات دیجیتال ایرانسلی مانند تلویزیون لنز را استفاده نماید، انتقال جیب به جیب انجام دهد و پرداخت هایشان را به آسانی بپردازند.

موجودی پاداش های عمومی:

در این بخش با خرید خدمات و محصولات دیجیتال مانند اسنپ، اسنپ فود، بیمه بازار و اعتبار سنجی از ایرانسل من، بخشی از مبلغ خرید به عنوان پاداش به حساب جیب جت مشترک واریز شده و تحت عنوان موجودی پاداش های عمومی نمایش داده خواهد شد.

از این موجودی مشترک سیم کارت ایرانسل می تواند برای خرید بسته های ایرانسلی یا محصولات و خدمات دیجیتال ایرانسلی استفاده نماید. البته توجه به این نکته نیز الزامی است که موجودی پاداش های عمومی قابل انتقال نیست.

نحوه شارژ جیب جت
 مشترکین سیم کارت دائمی و اعتباری ایرانسل می توانند کیف پول دیجیتالی شان را حداکثر تا سقف 10،000،000 تومان با استفاده از روش های ذیل شارژ نمایند:

1.      شماره گیری کد دستوری # 1 * 6 * ( ستاره 6 ستاره 1 مربع )

2.      مراجعه به سوپر اپلیکیشن ایرانسل من بخش افزایش اعتبار نقدی یا موجودی جیب جت

در صورتی که مشترک کارت بانکی متصل شده به جیب جت را گم کند، باید ابتدا موضوع را به بانک مربوطه اطلاع دهد تا کارت مسدود شود. سپس لازم است؛ اطلاعات این کارت را از حساب کاربری خود در جیب جت پاک نموده و کارت بانکی دیگری را به کیف پول دیجیتال خود متصل کند.

نحوه مسدود سازی جیب جت به صورت موقت
در صورتی که مشترک سیم کارت دائمی یا اعتباری ایرانسل تمایل داشته باشد تا به صورت موقت حساب کاربری جیب جت خود را مسدود کند، باید با مراکز تماس ایرانسل تماس گرفته و از آنها بخواهید تا حساب کاربری مشترک را به صورت موقت مسدود سازند. ضمن این که در صورت تعویض سیم کارت حساب جیب جت مشترک به صورت خودکار مسدود خواهد شد.

اپراتور رایتل به عنوان سومین اپراتور فعال در کشور، در سال های گذشته تلاش نموده تا با ایجاد شرایط استثنایی و فراهم نمودن امکانات خاص، سهم بیشتری از بازار سیم کارت ایران را نصیب خود کند. یکی از مهم ترین و موفق ترین طرح های اجرا شده در این خصوص، شرایط خاص و هیجان انگیزی است که در مورد خرید سیم کارت های مختلف این اپراتور ارائه می گردد.

در حال حاضر این شرایط خاص و ویژه در خصوص سیم کارت اعتباری طرح جوان می باشد که نه تنها از قیمت استثنایی برخوردار است؛ بلکه کلیه خریداران این سیم کارت در قرعه کشی هیجان انگیز 100 گیگابایت اینترنت یکساله شرکت داده خواهند شد.

قرعه کشی 100 گیگابایت اینترنت یکساله رایتل چیست؟
با فرا رسیدن فصل پاییز، اپراتور رایتل یکی از هیجان انگیزترین و جذاب ترین قرعه کشی های خود را اجرا می کند. بر اساس این طرح کلیه کسانی که از اول مهرماه 1402 تا پایان این ماه نسبت به خرید سیم کارت اعتباری جوان این اپراتور اقدام نمایند؛ علاوه بر قیمت استثنایی این سیم کارت در قرعه کشی 150 بسته اینترنت 100 گیگابایتی یکساله رایتل شرکت داده خواهند شد و می توانند یکی از برندگان خوش شانس این قرعه کشی باشند.

 شرایط شرکت در قرعه کشی 100 گیگابایت اینترنت یکساله
بر اساس اعلام اپراتور رایتل متقاضیان شرکت در این قرعه کشی هیجان انگیز می توانند از یکم تا 30 مهرماه 1402 با خرید سیم کارت اعتباری جوان، یکی از 150 برنده خوش شانس 100 گیگابایت اینترنت رایگان یکساله این اپراتور شوند.

چه کسانی می توانند در طرح جوان اپراتور رایتل شرکت کنند؟
به طور کلی تمامی جوانان 18 تا 29 ساله، دانشجویان، طلاب و فراگیران علوم دینی در صورت تمایل می توانند در طرح سیم کارت اعتباری جوان رایتل شرکت نمایند و تنها با پرداخت 20 هزار تومان این سیم کارت فوق العاده را دریافت نمایند.

ویژگی سیم کارت طرح جوان رایتل
سیم کارت اعتباری طرح جوان رایتل علاوه بر قیمت تخفیفی  20 هزار تومانی، از بسته آغازین به شرح ذیل برخوردار است:

·        25 گیگابایت اینترنت پرسرعت 3 ماهه

·        به مدت یک سال هر جمعه 200 مگابایت اینترنت هدیه

·        3000 دقیقه مکالمه درون شبکه به مدت سه ماه

·        پیامک درون شبکه نامحدود به مدت سه ماه

البته این سیم کارت علاوه بر بسته آغازین فوق، از هدایای سه ماهه ( سه دوره 30 روزه ) نیز برخوردار است که به شرح ذیل می باشد:

·        دوره اول: 2+15 گیگابایت اینترنت شبانه

·        دوره دوم و سوم : 2 گیگابایت اینترنت 7 روزه + 2 گیگابایت شبانه

نکات و شرایط مهم:

·        مهلت استفاده از 2 گیگابایت اینترنت ساعت های عادی مصرف هر یک از هدایای 30 روزه دوم و سوم در طرح جوان، 7 روز ابتدای هر دوره می باشد و با اتمام این مهلت 7 روزه، مصرف اینترنت مشترک به صورت تعرفه عادی یا در صورت خرید بسته های مصرفی اینترنت، مطابق تعرفه بسته خریداری شده، محاسبه می شود.

·        در صورتی که مصرف هر یک از سرویس ها در طول سی روز به سقف مورد نظر نرسد؛ میزان حجم باقیمانده قابل انتقال به دوره بعد نخواهد بود.

·        در حال حاضر ساعت های افت مصرف در اپراتور رایتل از 2 الی 7 صبح می باشد. البته امکان دارد این ساعت به منظور تأمین بهترین کیفیت قابل ارائه در شبکه رایتل تغییر یابد که در آن صورت به مشترکین اطلاع رسانی خواهد شد.

·        مدت اعتبار بسته آغازین، از زمان ثبت نام سیم کارت شروع و محاسبه خواهد شد. شایان ذکر است پس از اتمام مدت اعتبار، هدایای مذکور قابل استفاده نخواهد بود.

·        قیمت سیم کارت در این طرح با احتساب مالیات بر ارزش افزوده می باشد.

·        مشترکین رایتل می توانند با نصب اپلیکیشن رایتل من، از حجم و مدت زمان اعتبار هدایا مطلع گردند.

·        تمامی مشترکین سیم کارت اعتباری رایتل، مشمول دریافت یک عدد سیم کارت اعتباری هدیه خواهند شد که برای کسب اطلاعات در خصوص فرایند دریافت سیم کارت هدیه، می توانند به صفحه طرح سیم کارت هدیه رایتل مراجعه فرمایند.

·        بسته های هدیه و بسته های آغازین به ترتیب دارای بالاترین اولویت استفاده نسبت به سایر بسته ها هستند. به همین خاطر در صورت تمایل به خرید بسته جدید به تاریخ انقضای بسته مصرفی خود توجه داشته باشید.

نحوه خرید سیم کارت اعتباری طرح جوان رایتل
در صورتی که تمایل دارید با خرید سیم کارت اعتباری طرح جوان رایتل، شانس خود را برای شرکت در قرعه کشی 100 گیگابایت اینترنت رایگان امتحان کنید، روش های دریافت این سیم کارت به شرح ذیل می باشد:

·        مراجعه حضوری به یکی از نمایندگان فروش و خدمات رایتل

·        مراجعه حضوری به فروشگاه های رایتل

·        خرید غیر حضوری از طریق وب سایت رایتل به آدرس Rightel.ir

البته مشترکین توجه داشته باشند؛ در صورت خرید غیر حضوری، هزینه ارسال سیم کارت 364،000 ریال می باشد.

نحوه دریافت سیم کارت جوان برای مشتریان تجاری
در صورتی که سازمان ها و دانشگاه ها تمایل داشته باشند که سیم کارت اعتباری جوان را تهیه کنند؛ می توانند از روش های زیر جهت خرید آن اقدام نمایند:

1.      ارسال درخواست کتبی به نشانی پستی، دورنما یا نشانی پست الکترونیک: خیابان ولیعصر، روبروی پارک ملت، خیابان استاد نجف دریابندری ( ارمغان غربی )، تقاطع مهرداد، پلاک 8

دورنما: 26214696-021

کد پستی: 1967863131

پست الکترونیک: b2b [email protected]

2.      مراجعه به فروشگاه مرکزی، با به همراه داشتن نامه درخواست خرید و نامه معرفی نماینده

البته بهتر است متقاضیان قبل از مراجعه حضوری، با برقراری تماس با مرکز خدمات مشتریان رایتل از مدارک و شرایط خرید به طور کامل اطلاع پیدا کنند.

کلیه علاقمندان شرکت در طرح قرعه کشی 100 گیگابایت اینترنت رایگان یکساله برای کسب اطلاعات بیشتر می توانند از خطوط رایتلی با شماره 200 و از سایر خطوط با شماره 09202000000 تماس گرفته و پاسخ سوالات خود را دریافت نمایند. به طور کلی مشخصات و ویژگی های خدمات و جشنواره های منحصر بفرد و جذاب با هدایای خاص و ویژه رایتل در سایت این اپراتور موجود می باشد و علاقمندان می توانند در صورت تمایل با مراجعه به وب سایت رایتل به ادرس rightel.ir  نسبت به کسب اطلاعات و شرکت در آن اقدام نمایند.

شاید شما هم از آن دست آدمهایی باشید که تجربه خوردن یک پیتزای سرد و خمیر، برای مدت های مدید با روح و روانتان بازی می کند و حال شما را از شنیدن نام پیتزا دگرگون می سازد. قطعا خوبی ها و محاسن این غذا به قدری زیاد است که در چنین شرایطی، ترجیح می دهید رستوران تان را عوض کنید تا برای همیشه دور این غذای خوشمزه و لذیذ را خط بکشید مطمئنا هیچ رستوران داری دوست ندارد، محصول بی کیفیت و نامناسب تحویل مشتری بدهد و تمام تلاش خود را می کند تا با انتخاب مواد اولیه سالم و تازه، غذایی باکیفیت و خوشمزه درست کند، ولی در این بین؛ بعضی مسائل ناخواسته باعث کاهش کیفیت اولیه غذای تولید شده می شوند و خاطره ای بد برای شما می سازند.

پیتزا با همه مزایای فراوانش از آن دست غذاهایی است که کوچکترین کم توجهی در شرایط دلیوری می تواند تاثیرات بسیار نامطلوبی بر طعم و مزه نهایی آن داشته باشد. به طوری که شاید شما هم بارها این جمله را شنیده باشید که مثلا پیتزای فلان رستوران فقط همونجا خوبه، از در مغازه که بیرون بیاد، خمیر و وارفته میشه این جمله به ظاهر ساده، به تنهایی اهمیت شرایط دلیوری را مشخص می کند و نشان می دهد که در صورت انتخاب نامناسب حتی یک مورد کوچک، امکان از دست دادن مشتری برای همیشه وجود دارد؛چه برسد به انتخاب شرایط موارد مهم و تاثیر گذار اصلی که به نوعی از فوت و فن کار هم به شمار می آیند. شرایطی که اهمیت آنها اگر از انتخاب مواد اولیه سالم بیشتر نباشد، کمتر هم نیست.:

در ادامه برای آشنایی بهتر؛ به چند نمونه از این نکات ریز و بسیار مهم اشاره خواهیم کرد

نکته اول: انتخاب دمای مناسب سرو
برای بسیاری از افراد دمای مناسب سرو یک پیتزا، دمای بین 70 تا 85 درجه می باشد، دمایی که نه خیلی داغ باشد و نه خیلی سرد. حفظ این دما در شرایط رستورانی کار سختی نیست ولی برای این که بتوانیم پیتزا را خیلی زود، با دمایی در همین حد و اندازه به دست مشتری برسانیم، توجه به همه شرایط دلیوری بسیار مهم است.

بنابراین به همه نکات ریز اما مهم توجه کنید. نکاتی مانند انتخاب فرد مناسب برای پیک که علاوه بر شناخت درست منطقه، موتور سوار ماهری هم باشد، آداب معاشرت و مشتری مداری را بداند و بتواند در شرایط بحرانی، مهارت حل مسئله داشته باشد.

نکته دوم: انتخاب ظرف مناسب سرو
در باور عموم آشپزی هنری است که بیشتر با طعم ها و مزه ها سروکار دارد و آشپز حرفه ای کسی است که طعم ها و مزه ها را به خوبی تشخیص دهد و بتواند از بین دنیای پر رنگ و لعاب سبزیجات و طعم ها، غذایی خوش آب و رنگ تحویل مشتری دهد. ولی در دنیای آشپزی، هر چیزی که اثر بخشی غذا را بیشتر کند، نکته ای است که حتما باید به آن توجه کرد.

این روزها که علم روانشناسی تاثیر رنگ ها بر روی اشتها، طعم و مزه غذا را ثابت نموده و صدها مقاله علمی در این خصوص چاپ شده، بهتر است قبل از خرید هر چیزی، کمی هم مطالعه داشته باشیم.زیرا انتخاب ظرف مناسب، نه تنها باعث می شود تا غذای سرو شده زیباتر و خوشمزه تر به نظر بیاد بلکه کمک می کند تا غذا در شرایط مناسب و مطلوب، شکل و حالت خود را بهتر حفظ نماید.

در شرایط بیرون بر، توجه به این نکته، حساس تر هم خواهد شد، زیرا اگر جنس جعبه انتخابی از مقوای مناسب نباشد و یا ضخامت مقوا کم باشد، احتمال این که در جریان حمل و نقل، به شکل و حالت پیتزا آسیب برسد، بسیار زیاد است. علاوه بر این انتخاب جعبه با کیفیت که از شرایط تهویه مناسب هم برخوردار باشد و بتواند دما را به خوبی حفظ کند، کمک می کند تا پیتزا در دمای مناسب مورد نظر شما تحویل مشتری گردد.

نکته سوم: انتخاب کاغذ زیر پیتزا
شاید اگر ادعا کنم، انتخاب کاغذ سینگل یا همان کاغذ زیر پیتزا، یکی از سخت ترین و مهم ترین نکات مراحل سرو پیتزاست، بیراه نگفته باشم. زیرا با وجود آن که شرکت های فراوانی در ایران به تولید این محصول می پردازند ولی پیدا کردن یک کاغذ سینگل فست فود با کیفیت که نه تنها سلامت پیتزای شما را حفظ کند؛ بلکه از ضخامت لازم هم برخوردار باشد، اصلا کار آسانی نیست.

کاغذ سینگل از آن دست محصولات پرکاربردی است که در صنایع مختلف غذایی و دارویی استفاده میشود و مهم ترین خصوصیت این محصول، مقاومت در برابر ضربه و عدم نفوذ رطوبت می باشد. دلیل تولید این محصول به صورت مواج نیز همین می باشد.

قرار دادن پیتزای داغ بر روی کاغذ سینگل، به عنوان یک نکته مهم، بسیار حساس و ظریف می باشد. زیرا اگر کاغذ از جنس مطلوب و باکیفیت ساخته نشده باشد، پیتزا به کاغذ می چسبد. این موضوع در شرایط بیرون بر که قرار است پیتزای داغ درون جعبه قرار گرفته و برای مدتی با درب بسته حمل گردد، بسیار سخت تر و چالش برانگیز تر می شود. به همین خاطر انتخاب کاغذی که هوا رو به خوبی از خود عبور داده و مانع خمیر شدن پیتزا گردد، بسیار مهم است.البته همه محصولات عرضه شده در بازار، مدعی جذب رطوبت و گردش هوای مناسب هستند و همین موضوع شرایط انتخاب را برای شما سخت تر خواهد کرد. به همین خاطر لازم است با دقت و توجه خاص، بهترین و با کیفیت ترین محصول را برای عرضه کالای خود انتخاب کنید تا از همان ابتدا به عنوان یک فعال اقتصادی مجرب و کارآزموده شناخته و معتبر گردید.

نکته چهارم : انتخاب نور و موسیقی مناسب
این نکته از آن دست مسائلی است که فقط در رستوران ها و کافه ها کاربرد داشته و در شرایط بیرون بر کارایی خاصی ندارد.ولی با این وجود بهتر است در این مورد نیز حساس باشید و شرایط نورپردازی محیط رستوران و یا کافه خود را در اختیار متخصصان این حوزه قرار دهید تا بتوانید از تاثیر پذیری این آیتم در جذب مشتری و انتقال بهتر طعم غذا لذت ببرید.موسیقی مناسب نیز یکی دیگر از آیتم های بسیار مهمی است که نه تنها می تواند کافه یا رستوران شما را به عنوان یک مکان دنج و مناسب معرفی کند، بلکه به خاطر اثربخشی زیاد موسیقی و تاثیر آن در خاطره، نقش بسیار زیادی در برندینگ و معرفی شما خواهد شد. تجربه ثابت کرده، کیفیت مناسب غذا و طعم بی نظیر آن که قطعا به خاطر مواد اولیه تازه و سرآشپز حرفه ای کسب می گردد، اولین دلیل انتخاب یک رستوران یا کافه می باشد، ولی باید بپذیریم که تاثیر عوامل جانبی در اثر بخشی بیشتر این شرایط بسیار کمک کننده می باشد. اگر به دنبال این هستید که کافه و رستوران خود را به یک پاتوق دوست داشتنی و خاطره انگیز تبدیل کنید، حتما به همه نکات بیان شده؛به صورت یک چالش مهم نگاه کرده و از همان ابتدا خود را به عنوان یک رقیب سرسخت برای حرفه ای ها معرفی کنید.

منبع:وبلاگ بایدا